手をかけて

イタリア家庭料理の会＠MIZUKIくん邸

本日は

パンチェッタを豪快に使用した

「豚フィレ肉のパイ包み焼き」

YUA助手

魅せます　魅せます

今朝ほど焼いてきた

さつまいもの食パンを添えて

オーブンで丁寧に焼き上げたパイ包みは

ローズマリーとタイムの薫り香しく

手間をかけた分優しいお味に仕上がるもので

それはまさに

料理だけでなく何においても

手を掛けてあげた分だけ

味わい深く仕上がるわけで

子供達にもそれは通ずるわけで

人生の「有」意義活用

眠る息子のバギーを押しながら

そんなことをつらつら想う

満腹YUA&MAMAでございました